El local de Cafés Moreno en Pamplona acogió el pasado sábado el Navarra AeroPress Championship, certamen del que han salido elegidos los representantes de esta comunidad para competir en la final nacional.
De los 15 participantes, el oro ha sido para Rafa Vicente, quedanso en segunda posición Vida Paniagua. Como tercer clasificado, Santiago Piermattei se hizo con el bronce en un campeonato que acogió a 15 participantes de todo el país. Según el reglamento del Spain AeroPress Championship.
Amilka Lee, barista y formador de La Escuela de Baristas (primer centro de formación SCA de Navarra), acopañará a los tres representantes en la prueba, que tendrá lugar después del verano.
AeroPress Championship
El campeonato consiste en elaborar un café con el método de extracción AeroPress, creado por el ingeniero estadounidense Alan Adler en 2005.
A lo largo de la competición, las personas participantes disponían de 5 minutos para elaborar la receta de café AeroPress según los criterios del campeonato, que previamente habían preparado con una bolsa de 250g de grano tostado del café de especialidad oficial de la competición.
Fotografías de Nikolay Bilous
