Bacardi lleva su programa Shake your Future a Madrid. Un total de 30 jóvenes desempleados -15 en la capital y otros 15 en Barcelona, ciudad en la que el proyecto llegó el año pasado- participan en el curso de 10 semanas que les proporcionará las habilidades y la experiencia necesarias para iniciar una nueva carrera tras las barras.
Además de la formación en coctelería, los participantes podrán realizar sus prácticas en algunos de los principales bares y restaurantes de ambas ciudades.
Al finalizar los cursos, los graduados de Shake Your Future reciben un diploma reconocido internacionalmente, dándoles acceso a oportunidades de empleo permanente.
Un proyecto que venido de Francia
Bacardi organiza Shake Your Future en colaboración con European Bartender School de Madrid y Barcelona. Este diploma se lanzó como piloto en 2018 en la oficina de Bacardi en Francia, que en ese momento se encontraba en el suburbio parisino de Saint-Ouen, para ayudar a abordar la crisis de desempleo juvenil.
Desde entonces, se ha expandido a España e Italia y se extenderá asimismo a Alemania, Bélgica y muchos más países como parte de un plan para llevar la misma meta a 10.000 adultos jóvenes de todo el mundo para 2030.
Shake Your Future se celebrará anualmente en cada una de las ciudades en las que se ponga en marcha.
Necesidad de formación en coctelería
Amanda Almond, Directora General de Bacardi Iberia y Grecia, reconoce que "Tras la pandemia mundial, el sector de la hostelería se enfrenta a una escasez sin precedentes de camareros formados, por lo que es aún más beneficioso para estos jóvenes adultos que buscan un nuevo comienzo y para nuestros socios del sector de los bares, que les apoyan y les dan esa oportunidad".
"Es extremadamente difícil encontrar camareros formados, por lo que es un placer apoyar la iniciativa Shake Your Future”, asegura Sebastian ten Berge, bar manager de Entourage Group, propietario del bar restaurante Mr Porter en Barcelona.
