por
< Volver

Flax & Kale celebró el 21 de febrero el Día Mundial de la kombucha con una experiencia sensorial en el Kombucha Lab, su centro de innovación ubicado en Lleida. 

El Kombucha Lab de Flax & Kale en Barcelona se convirtió a finales de febrero en un decorado bucólico engalanado con plantas de té y scobies, dos de los principales ingredientes de la kombucha, además de espejos, grandes leds y luces de neón y carteles inspiradores para celebrar el día mundial de esta bebida milenaria. 

Mar Barri, Co-fundadora y responsable de Sostenibilidad y Calidad, estuvo compartiendo con los asistentes el origen de la kombucha, además de explicar la diferenciación de las kombuchas de Flax & Kale y la intervención artística en el Kombucha Lab.

Cómo se elabora la kombucha de Flax & Kale

Para elaborar su kombucha, en Flax & Kale seleccionan los tés de mejor calidad y además controlan la primera fermentación hasta conseguir que los azúcares sean reabsorbidos.

Seguidamente, saborizan sus kombuchas con zumos cold-pressed, que hacen que el producto tenga un sabor mucho más dulce y afrutado.

El resultado que obtienen es una bebida de lo más saludable gracias a las vitaminas, los probióticos y que es baja en azúcares y calorías, una auténtica alternativa a los refrescos azucarados.

Kombucha Lab, el laboratorio de Flax & Kale

Las kombuchas de Flax & Kale se elaboran en el laboratorio de la compañía ubicado en el centro de I+D+i en Lleida, dentro de la planta que se va a convertir en las instalaciones de kombucha más modernas del sur de Europa gracias a la entrada de inversión del pasado noviembre. 

Estas bebidas fermentadas a base de té, presentadas como alternativa saludable a los refrescos tradicionales, han crecido un 153% en el último año, a cierre de 2022 vs cierre 2021.

Kombuchas en 9 sabores distintos

Actualmente, la gama de kombuchas de Flax & Kale se compone de 9 combinaciones de sabor aptas para todo tipo de paladares, entre las que se encuentran: Dragon Lemonade, Orange Fantasy, Lemon Fantasy, Kombucola, Wonder Berry, Blue Mojito, Mother Africa y Symbiotic Passion.

Todas ellas se comercializan en botellas de cristal 100% reciclables y reutilizables. 

Noticias relacionadas

comments powered by Disqus

Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas o videos vistos). Puedes obtener más información y configurar sus preferencias.

Configurar cookies

Por favor, activa las que quieras aceptar y desactiva de las siguientes las que quieras rechazar. Puedes activar/desactivar todas a la vez clicando en Aceptar/Rechazar todas las cookies.

Aceptar/rechazar todas
Cookies Analíticas

Cookies que guardan información no personal para registrar información estadística sobre las visitas realizadas a la web.

Cookies de Marketing

Cookies necesarias para determinadas acciones de marketing, incluyendo visualización de vídeos provenientes de plataformas como Youtube, Vimeo, etc. y publicidad de terceros.

Cookies de Redes Sociales

Cookies relacionadas con mostrar información provenientes de redes sociales o para compartir contenidos de la web en redes sociales.