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por Gastronomía comentarios
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Cerca de 150 bares ofrecen del 1 al 6 de noviembre tapas veganas en Veggie Vuelta, la primera ruta gastronómica nacional de estas características. Organizada por la Unión Vegetariana Española. 

La Veggie Vuelta, ruta gastronómica que se celebra del 1 al 6 de noviembre y que está organizada por la Unión Vegetariana Española, recorre veiticinco ciudaes y alrededor 150 bares que ofrecen más de 250 tapas 100% vegetales. 

En concreto, las ciudades participantes son A Coruña, Badajoz, Cádiz, Madrid, Alicante, Murcia, Puerto de Santa María, Alcoy, Cáceres, Gijón, Oviedo, Almería, Valencia, Marbella, Albacete, Mérida, Barcelona, Canarias, Gandía, Málaga, San Sebastián, Toledo,  Elche, Sevilla y Vigo.

Los bares, restaurantes y cafeterías, ofrecerán sus creaciones culinarias por un precio máximo de 3€, acercando la cocina vegana a todos los paladares (veganos y no veganos) y "demostrando que las alternativas vegetales pueden ser originales, sorprendentes y una gran experiencia gastronómica".

 

Se podrán degustar desde mini hamburguesas, arepas, tortillas de patatas, albóndigas, samosas, lasañas, migas, brochetas, cachopos, pulpo a feira, croquetas… y una gran variedad de platos, muchos de ellos característicos de sus de sus localidades, otros con toque internacional. Además también se dispondrá de tapas dulces.

La celebración de la I Ruta de la Tapa Vegana de la UVE se realizará durante una semana, coincidiendo en su inicio con el Día Internacional del Veganismo, una conmemoración que se lleva a cabo el 1 de noviembre  desde 1994.

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