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InfoHoreca ha sido parte el jurado de los Premios Marcas de Restauración, que valoran el trabajo realizado por las principales marcas que operan en España. A continuación desvelamos los ganadores. 

La Asociación empresarial Marcas de Restauración (MdR) ha celebrado la VII Edición de sus galardones que premian las mejores prácticas y los casos de éxito de las cadenas españolas de restauración de marca.

La ceremonia de entrega de los galardones tuvo lugar enel Cine Callao City Lights de Madrid, y estuvo conducida por la presentadora y actriz Mónica Galán Bravo, que explicó a los más de 300 asistentes, lo difícil que ha sido este año la decisión del Jurado, que este año ha estado presidido por Gregorio Varela, presidente de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y que ha recibido 74 candidaturas que optaban a estos galardones para 7 categorías de premios, de las cuales 13 las han presentado empresas no asociadas a Marcas de Restauración.

Las 7 Categorías premiadas en los Premios MdR 2022 han sido:

  • Sostenibilidad / medio ambiente 

Viena Capellanes

  • Sostenibilidad / Producto 

RBI- Buguer King

  • Talento

Áreas- Itaca

  • Concepto más innovador

Grosso Napoletano

  • Espacio y experiencia: 

Burro Canaglia

  • Comunicación y markéting 

MC Donald´s - Big Good Tótems

  • Solución digital

Calidad Pascual

Marcas de Restauración ha concedido las siguientes Menciones de honor

Entidad colaboradora, NTIDAD COLABORADORA: entidad que haya destacado por su colaboración con Marcas de Restauración en el último año, Asociación Hostelería de Madrid

Apoyo al sector: entidad destacada por su colaboración con el sector de la restauración de marca en el último año, Cerceveros de España. 

Medio de Comunicación, destacado por su labor de difusión e información del sector la restauración organizada: Agencia Efe.

Directivo del año, destacado por su trayectoria en el sector en diferentes ámbitos de cadenas o proveedores: Bodegas J. García Carrión.

Directivo a título póstumo  al directivo destacado por su trayectoria y la entrega de su carrera y su vida al desarrollo profesional: Don Francisco Martín, fundador del Grupo Abades. 

Mención de honor especial, a la ex secretaria general de Marcas de Restauración (2019- 2022), Paula Nevado. 

Presentación del libro Restauración de Marca. La historia detrás del éxito

Otro de los actos destacados del evento fue la presentación del libro “Restauración de Marca. La Historia detrás del éxito”, que recoge la historia de la restauración de marca en nuestro país por primera vez, desde los años 80 hasta nuestros días.

"Este libro es el obligado tributo al reconocimiento de todos aquellos emprendedores y fundadores de lo que hoy constituye una de las industrias más potentes de nuestro país, la restauración comercial", señaló  el presidente de Marcas de Restauración, Carlos Pérez Tenorio.

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