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por InfoHoreca 21 de marzo, 2022 Proveedores comentarios
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Rational presentará en Hostelco (stand 350 del pabellón 4), la renovación de su plataforma digital ConnectedCooking y su concepto de cocina digitalizada.

Rational demostrará la próxima edición de Hostelco 2022, el rendimiento y precisión de sus equipos de cocción inteligentes iCombi Pro e iVario Pro en showcooking permanente. En el stand 350 del pabellón 4, habrá diferentes espacios diferenciados aportando soluciones a cada tipo de cocina profesional. 

La plataforma ConnectedCooking será protagonista bajo el concepto de la digitalización en la cocina. Permitiendo el acceso digital de los sistemas de cocción de Rational a través de un dispositivo móvil, los chefs pueden gestionar desde cualquier parte todo aquello que pase en sus equipos de cocción. El control de los programas de cocción, la actualización automática del software del equipo y la documentación de los datos APPCC. 

Además, Pablo Torres en el Speakers Corner el lunes 4 a las 13:00h, participará con la ponencia Beneficios de la cocina digitalizada con ConnectedCooking, donde destacará los beneficios de la conexión a tiempo real en las cocinas.

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