La higiene y la seguridad alimentaria seguirán siendo una prioridad más allá del Covid-19. Por ello Tork ha presentado dos nuevos informes para ayudar a los propietarios y gerentes a adaptarse y a "encontrar el éxito en la nueva normalidad" a través del programa Alcanza Las Estrellas.
Uno de los trabajos de la compañía se centra en cómo los restaurantes pueden rediseñar su experiencia de usuario para que sea más segura e higiénica, mientras que el otro tiene como objetivo ayudar a los restaurantes a destacar por encima de la competencia cuando se trata de comida para llevar.
"Queremos ayudar a los restaurantes a volver al negocio de la mejor manera posible. Somos conscientes de que la Covid-19 ha golpeado duramente a muchos de ellos. Por lo tanto, estamos decididos a prestar apoyo como mejor sabemos, ofreciendo nuestro conocimiento puntero del sector; procurando que todas las personas con cargos de responsabilidad puedan sacar el mayor provecho de esta oportunidad para crear nuevas formas de reconectar con la comida, y hacerlo de forma más saludable", afirma Renee Howell, Director de Comunicación de Essity Professional Hygiene.
Descarga los informes de forma gratuita
En los nuevos informes de Tork los gerentes de los restaurantes pueden,informarse sobre cómo:
- Remodelar el diseño de sus locales, pensando en la seguridad.
- Aumentar la seguridad tanto por medio de mensajes como con una óptima ubicación de sus productos de higiene.
- Digitalizar los menús y el pago.
- Ampliar y diversificar la oferta de comida para llevar.
Además de encontrar una recopilación de consejos fáciles de implementar en su restaurante, independientemente del estilo, el tamaño o los recursos. Desde la elección del jabón y los desinfectantes de manos más apropiados hasta la importancia de que los empleados se sequem las manos adecuadamente.
A todo ello se puede acceder a través de la web https://www.tork.es/torkcampaigns/alcanza-las-estrellas,
Clean Care - experiencia y soluciones de higiene para el sector horeca
Por otro lado, el programa Tork Clean Care https://www.tork.es/higiene/buena-higiene/tork-clean-care ofrece recursos para ayudar a los gerentes a mejorar la higiene.
"El mayor obstáculo para atraer a clientes fieles y nuevos a sus restaurantes es hacer que se sientan seguros. Como la limpieza es algo natural en una cocina, la importancia de la higiene no es nada nuevo. Sin embargo, en la nueva normalidad, los restaurantes deben ser más transparentes y comunicar de forma proactiva las medidas de higiene para que los clientes puedan convencerse de que están a salvo", dice Carolyn Berland, científica experimentada y Directora de Innovación de Marca Global de Essity Professional Hygiene.
En la página dedicada a servicios alimentarios, los gerentes encontrarán guías para el lavado de manos y la limpieza de superficies, consejos para la colocación de dispensadores, formación en materia de higiene para los empleados, así como recomendaciones sobre productos que ayudarán a promover la higiene y la seguridad en restaurantes, cocinas y aseos.
