El evento The New Hospitality Digital Expert Summit organizado por Rational y llevado a cabo el pasado 26 de agosto, contó con 8 expertos en la industria de F&B que hablaron sobre innovación e ingenio para avanzar hacia la recuperación.
La cita, de alcance mundial, reunió más de 250 inscripciones en las que pudieron chatear con los ponentes. "Queríamos ofrecer a la industria una plataforma para el intercambio y la discusión y quedamos muy satisfechos con el resultado", concluyó Nicolas Makowski, vicepresidente senior de Rational International AG y responsable de la primera cumbre digital.
Innovación, digitalización y sostenibilidad
Estas fueron las palabras clave de las tres áreas temáticas de la conferencia. Las presentaciones abarcaron desde neo-ecología, gestión de riesgos, redes de equipos y secuencias de cocción hasta ejemplos de restaurantes que han establecido un nuevo estándar en la industria.
Los oyentes pudieron descargar los documentos técnicos y ejemplos presentados en el evento, además de establecer contaco entre sí en la plataforma, concertar citas y también ponerse en contacto directo con los ponentes.
Rational ha recopilado todo el contenido en expert-summit.com, al que se puede acceder de manera gratuita.
