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por InfoHoreca 15 de julio, 2020 Gastronomía comentarios Bookmark and Share
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La novena edición del Día Mundial de la Tapa el próximo 23 de julio dará el pistoletazo de salida a un mes en el que Saborea España ha programado varios showcookings, concursos, recetarios y rutas para hacer homenaje a este plato tan típico de la gastonomía española. Los restaurantes que deseen participan pueden apuntarse ya. 

Este año el Día Mundial de la Tapa, que llega a su novena edición, se celebrará el día 23 de julio y se extenderá hasta el 23 de agosto. 

La celebración comenzará el 23 de julio con un acto que se realizará con el apoyo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, en el que se pondrá en valor la tapa y el tapeo como elementos diferenciales de la gastronomía y sociedad española. Durante el mismo, los destinos que forman parte de Saborea España presentarán una tapa característica de su zona.

Las principales entidades representantes de la hostelería, la gastronomía y el turismo de nuestro país, organizarán diversas acciones simultáneasque se llevarán a cabo durante la jornada.

La conmemoración se trasladará a las redes sociales con un showcooking de tapas realizadas por cocineros de distintos territorios que se emitirá en streaming .

Además, el público general podrá participar en la celebración de este día a través de un concurso de fotografías en redes sociales centrado en el consumo de tapas, el bar de tapas, la tapa preferida, y el momento de consumoa. Las fotografías ganadoras serán premiadas con producto de Mahou-San Miguel y Jamón Ibérico-ASICI.

Así mismo, diferentes asociaciones provinciales de hostelería de nuestro país pondrán en marcha varias rutas de tapas distribuidas por la geografía español.

Por otro lado, un año más, se realizará un recetario que recogerá las tapas más características del territorio español, en cuya elaboración podrán participar los profesionales hosteleros que lo deseen enviando sus recetas.

Los profesionales hosteleros que quieran celebrar su propio ‘Día Mundial de la Tapa’ pueden registrar su acción especial en la web www.diamundialdelatapa.es y será publicada en la página. Al inscribirse podrán descargarse de manera gratuita los materiales del ‘Día Mundial de la Tapa’ y acceder a un recetario de tapas con ideas de elaboraciones que les harán más sencilla la participación.

 

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