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por InfoHoreca 3 de junio, 2019 Gastronomía comentarios Bookmark and Share
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Del 6 al 9 de octubre de 2019, San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country celebra su XXI edición conmemorando el 500 aniversario de la ruta  de Juan Sebastián Elkano que consiguió circunnavegar el mundo por primera vez.

Chefs procedentes de Brasil, Argentina, Chile, Indonesia o Filipinas, países que la expedición de Juan Sebastián Elkano  atravesó, se desplazarán hasta San Sebastián para mostrar la diversidad de cocinas en una singular vuelta al mundo de aromas y sabores.

Joan Roca, Dani García o Ángel León, junto a Andoni Luis Aduriz, Josean Alija, Hilario Arbelaitz, Juan Mari Arzak, Eneko Atxa, Martin Berasategui, y Pedro Subijana, miembros del comité técnico ofrecerán sus nuevas líneas de trabajo en el escenario del Kursaal.
 
Las inscripciones ya están abiertas a través de la web del congreso.

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