por
< Volver

Los premios, que reconocen a los profesionales de la gastronomía menores de 40 años, tratan de resaltar la fuerza de la nueva generación que toma el relevo en un sector tan pujante de la sociedad guipuzcoana

Fagor Industrial reafirma su compromiso con la gastronomía de Euskadi, patrocinando y entregando uno de los galardones de la segunda edición de los premios Talento Gastro que se han celebrado hoy en el hotel María Cristina de San Sebastián.

Los ases más jóvenes de la hostelería se han reunido en una gala donde ven reconocido su trabajo al tiempo que se perfilan como los grandes nombres del futuro gastronómico más próximo. Los premios se han dividido en 9 categorías: mejor cocinero, mejor sumiller, mejor atención en sala, mejor repostero, mejor parrillero, mejor tratamiento de producto, mejor coctelero, mejor barra de pintxos y mejor talento emprendedor.

Mario López, Director General de Fagor Industrial, ha entregado el premio de mejor cocinero a David Arellano, jefe de cocina de Eme Be Garrote.

El joven chef ha visto reconocido su trabajo por segunda vez en pocos meses, pues el pasado noviembre, el restaurante Eme Be Garrote fue distinguido con su primera estrella Michelin. El Eme Be Garrote está en San Sebastián, una antigua sidrería convertida, en 2013, en un flamante restaurante de estilo contemporáneo y localizado en un entorno natural.

El restaurante, equipado por Fagor Industrial, cuenta en sus instalaciones con varios fry-tops, cocinas de inducción, mobiliario estándar y horno de última generación.

“El impulso económico, turístico y social que el sector supone para la región se ve reforzado con galardones de esta índole,” comenta Mario López, Director General de Fagor Industrial. “Para nosotros es un honor poder entregar este importante premio y hacerlo a David Arellano, uno de los grandes jóvenes chefs que sin duda será referente en un futuro muy cercano”, concluye López.

Noticias relacionadas

comments powered by Disqus

Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas o videos vistos). Puedes obtener más información y configurar sus preferencias.

Configurar cookies

Por favor, activa las que quieras aceptar y desactiva de las siguientes las que quieras rechazar. Puedes activar/desactivar todas a la vez clicando en Aceptar/Rechazar todas las cookies.

Aceptar/rechazar todas
Cookies Analíticas

Cookies que guardan información no personal para registrar información estadística sobre las visitas realizadas a la web.

Cookies de Marketing

Cookies necesarias para determinadas acciones de marketing, incluyendo visualización de vídeos provenientes de plataformas como Youtube, Vimeo, etc. y publicidad de terceros.

Cookies de Redes Sociales

Cookies relacionadas con mostrar información provenientes de redes sociales o para compartir contenidos de la web en redes sociales.