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por InfoHoreca 28 de septiembre, 2018 Restaurantes comentarios Bookmark and Share
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Conxemar celebrará los días 2, 3 y 4 de octubre su vigésima edición alcanzando un récord de expositores. La superficie del Instituto Ferial de Vigo (Ifevi) se ha cubierto en su totalidad y serán 38.000 m2 de exposición que albergarán a 740 empresas de 48 países de todo el mundo.

La Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, Conxemar, amplía su superficie con la reciente construcción de un nuevo pabellón que ha permitido alcanzar un máximo histórico de expositores, con un 20% más que en 2017.

El evento contará con la presencia de los principales países productores y consumidores de productos pesqueros del mundo, como EEUU, Portugal, Irlanda, Noruega, Chile, Argentina, Perú, China o Ecuador, entre otros.

Como novedad este año, Eumofa -visitará la Feria por primera vez, al igual que lo hará Estonia. Además, Marruecos vuelve a participar después de hacerlo en 2016 y China amplía su presencia.

Entre las empresas que que presentarán sus novedades para food service acudirán Congelados de Navarra, Frumen, Adpan, Alaska Seafood, Anedilco, Bacalaos Alkorta y Bacalaos Gaytan, entre otros muchos.   Ver listado de expositores de 2018

La organziación espera superar los 31.370 visitantes de la anterior edición. 

Ayuda para la visita a la feria

Se volverá a poner en marcha la app Conxemar con toda la información de la feria: horarios, plano, lista de expositores, actividades… También permite descargar la acreditación de acceso al recinto y sirve de herramienta para poder concertar encuentros comerciales entre los asistentes.

El Congreso FAO-Conxemar 2018

Este congreso analizará la producción pesquera mundial de las principales especies de pescado blanco, crustáceos, cefalópodos, atún y salmón. Expertos de primer nivel mundial, representantes de organismos económicos internacionales, la FAO, así como las máximas autoridades pesqueras de los principales países productores del mundo se darán cita en el Congreso Internacional sobre Producción Pesquera Mundial,que se celebrará un día antes de la Feria, el próximo lunes 1 de octubre en el Centro Social Afundación de Vigo.

El evento abordará la producción global de las principales especies de pescado blanco, crustáceos, cefalópodos, atún y salmón; la disponibilidad de materia prima; la evolución de la demanda; los precios en los principales mercados internacionales y la sostenibilidad de los caladeros.

Entre los ponentes confirmados a esta VII edición del Congreso figuran reconocidos expertos del sector a nivel internacional, entre ellos Gorjan Nikolik, analista y director de la División de Productos Pesqueros de Rabobank; John Sackton, editor de la publicación digital Seafoodnews y John Connelly, presidente del National Fisheries Institute (NFI).

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