por InfoHoreca 12 de mayo, 2016 Hostelería comentarios Bookmark and Share
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Hungría ha sido el ganador del Bocuse D´Or Europa y España se cae de los once primeros por lo que no participará en la final mundial.

La competición más prestigiosa de la gastronomía ya tiene ganador europeo. Ayer se celebró la final del Bocuse d´Or 2016 en Hungría, y fue precisamente el país anfitrión, quien resultó ganador de este premio. En concreto, se hizo con el galardón Tamás Széll, de 33 años, chef del restaurante Onyx de Budapest, con una estrella Michelin.

Suecia y Noruega completaron el podio, mientras que España, representada porel extremeño Juan Manuel Salgado, su ayudante, Adriá Viladomat, el entrenador José Manuel Miguel y el presidente del equipo, Adolfo Muñoz, no logró quedar entre los primeros once, por lo que no competirán en la fase mundial de la competición gastronómica más prestigiosa.

Los que sí han pasado a la fase mundial son Francia, Islandia, Finlandia, Holanda, Suiza, Bélgica, Dinamarca y Estonia; además dos tres ganadores de la final europea.

La última prueba se celebrará en Lyon (Francia) en enero de 2017, con la participación de 24 equipos de todo el mundo.

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