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por InfoHoreca 8 de enero, 2016 Gastronomía comentarios Bookmark and Share
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El restaurante Puerta 57 (Grupo La Máquina), situado en el Santiago Bernabéu, ha sido galardonado con el Primer Premio Tapa de Oro 2015, otorgado por la Academia de la Tapa de Madrid, que lo reconoce como mejor establecimiento de tapas de la capital.

La Junta Directiva de la Academia de la Tapa de Madrid ha concedido el ´Primer Premio Tapa de Oro 2015´ a Puerta 57, como mejor establecimiento de tapas de Madrid.

Perteneciente al grupo de restauración La Máquina gestionada por la familia Tejedor, su materia prima "máxima calidad, el alto nivel en el servicio, la defensa de los productos españoles y de su cocina tradicional", le han hecho según los miembros de este colectivo, merecedor del reconocimiento; además de "su labor llevada a cabo en la promoción, impulso y difusión de la tapa de calidad".

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