Tendencias del consumidor, gestión, desarrollo de eventos o la comunicación de las iniciativas turísticas relacionadas con la gastronomía son los temas que centrarán esta Cumbre Mundial sobre el Turismo Gastronómico, que reunirá a expertos internacionales y diferentes actores del sector en la ciudad de San Sebastián los próximos 27 y 28 de abril de 2015.
La Organización Mundial del Turismo, en colaboración con el Basque Culinary Center, trabaja ya en el programa de actividades y ponencias, que se dará a conocer en diciembre.
El objetivo del encuentro es impulsar la industria turístico-gastronómica "favoreciendo el intercambio de experiencias y la identificación de buenas prácticas a nivel mundial", explica el BCC en un comunicado.
