La G 100 pone al alcance de cualquier establecimiento la posibilidad de ofrecer una experiencia de café profesional en un formato reducido y de gran rendimiento. Este modelo combina la reconocida calidad en taza de la marca Gaggia Milano de Evoca Group con un diseño compacto y versátil, ideal para entornos con una producción diaria de hasta 100 tazas.
Fiel al legado de innovación y precisión de Gaggia Milano, la G 100 incorpora el exclusivo grupo de café Z4000, que garantiza una extracción perfecta y un aroma con cuerpo, preservando la esencia de cada grano.
Con solo 31 cm de ancho y una pantalla táctil de 7 pulgadas, esta máquina guía al usuario en la selección de bebidas de forma intuitiva y eficiente. Permite ofrecer hasta dos variedades de café y recetas con leche, tanto fresca como en polvo, adaptándose a las necesidades de cada cliente o entorno.
Tecnología de barista al alcance de todos
La G 100 integra la innovadora tecnología PrimeMilk, que permite obtener una crema de leche con textura profesional y ajustar electrónicamente su densidad desde la pantalla. Cada receta puede personalizarse con diferentes niveles de espuma, brindando libertad creativa y una calidad constante.
Su sistema de limpieza totalmente automatizado evita la necesidad de desmontar piezas o realizar mantenimientos manuales, simplificando el trabajo diario incluso en ubicaciones de autoservicio.
El modelo cuenta con un depósito de residuos fácilmente extraíble, área de dispensación ajustable (160 mm) y opciones de lanza de vapor o salida lateral de agua caliente, ofreciendo la máxima flexibilidad.
Sostenibilidad en cada taza
La G 100 obtiene una calificación energética de clase A según los estándares EVA-EMP, reflejo de su eficiencia y compromiso medioambiental. Sus credenciales ESG líderes en la industria consolidan el propósito de Gaggia Milano de avanzar hacia una hostelería más sostenible
Otro de los plus de este equipamiento es que es compatible con Evoca Digital Services, la G 100 permite monitorizar el rendimiento mediante telemetría y realizar reinicios remotos, facilitando la gestión técnica y operativa a distancia.
Principales características de la G 100
• Grupo de café Z4000: aroma intenso y calidad profesional en cada taza.
• Solo 31 cm de ancho: formato compacto para espacios reducidos.
• Pantalla táctil de 7”: selección de bebidas sencilla e intuitiva.
• Hasta 2 molinillos para ofrecer distintas variedades de café.
• Tecnología PrimeMilk: espuma de leche con calidad barista y ajuste electrónico.
• Limpieza automática del sistema de leche: sin desmontar ni formación especial.
• Disponible para leche fresca o en polvo, adaptada a cada entorno.
• Altura ajustable (160 mm): compatible con tazas y vasos de diferentes tamaños.
• Opción de lanza de vapor o salida lateral de agua caliente.
• Depósito de residuos extraíble para un mantenimiento rápido.
• Conectividad Evoca Digital Services: telemetría y control remoto.
• Clase energética A (EVA-EMP): eficiencia y compromiso sostenible.
