por Food service comentarios
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El último lanzamiento de Ybarra es una mayonesa vegana (no lleva huevo), con el mismo sabor que la tradicional y una "textura consistente" que se puede mezclar con otros ingredientes. La marca la comercializa en formato cubo de 1,8 litros para hostelería. 

Ybarra lanza al mercado su mayonesa vegana, un producto con el que la marca busca "dar respuesta a la tendencia de los consumidores hacia una alimentación basada en lo vegetal". 

Todos sus ingredientes son vegetales, de hecho, la mayonesa vegana de Ybarra cuenta con el certificado V-Label de productos veganos. Se elabora con aceite de girasol, y no contiene lactosa ni conservantes.

En formato cubo de 1,8 litros para hostelería, el sabor de esta salsa es como el de la tradicional, a pesar de no llevar huevo, y su "textura consistente" le da versatilidad en la cocina, ya que se puede mezclar con otros ingredientes sin perder espesor.  Una buena alternativa para ofrecer recetas veganas en el restaurante o incluso para incluir productos 100% vegetales en recetas tradicionales.

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