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Olis Bargalló lanza tres nuevos productos que buscan bajar costes sin perder calidad. Estos días se presentan en el Gastronomic Forum Barcelona, donde la firma está presente con sus novedades (recinto Montjuïc 1, Pabellón 8 stand B 161).

Olis Bargalló comercializa para horeca aceites de oliva extra virgen en diferentes formatos, así como otros productos relacionados, desde aceites aromatizados con hierbas y especias, vinagres y balsámicos, así como una amplia gama de aceites vegetales para cocinar.

Entre sus nuevos lantamientos encontramos los siguientes productos:

Aceite de Orujo de Oliva Extra

En envase de vidrio de 250 ml, ideal para el servicio de mesa. Se trata de un aceite elaborado con un 50% de aceite de orujo de oliva y un 50% de aceite de oliva virgen extra. El resultado es un aceite extra "de gran calidad nutricional", pero de sabor más suave que un AOVE.

Lo destacado en este caso es que cuesta hasta un 20% menos que el AOVE en este formato.

Vinagreta con vinagre balsámico de Módena

En envase de vidrio de 250 ml, elaborada con aceite de oliva virgen extra (70%) y balsámico de Módena (30%). 

Condimento Alto Rendimiento Sabor Virgen Extra (garrafa 10 l.)

Este producto exclusivo para cocinas profesionales, elaborado con aceites vegetales y aroma de aceite de oliva virgen extra. Está indicado para cocinar, que confiere a los alimentos el aroma y color de un AOVE, siendo, sin embargo, un producto con un alto porcentaje de aceite de girasol alto oleico. La gran ventaja, respecto a otros de los aceites para hostelería de la firma, es que el restaurador se puede ahorrar hasta el 50% respecto a un AOVE, y conseguir el acabado y aroma que se consigue con el aceite de oliva.

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