Vegetalia ofrece al sector de la restauración un extenso abanico de opciones en productos plant-based para incluir en sus propuestas gastronómicas. Entre las nuevas referencias, encontramos refrigerados básicos como el tofu, el temple y el seitán, muy recomendados para elaborar todo tipo de recetas, desde entrantes a segundos platos y postres; 14 productos congelados, tales como croquetas, nuggets, albóndigas, falafel y bolitas, y 11 variedades de vegeburgers, especialmente pensadas para menús escolares y hamburgueserías.
Los productos refrigerados básicos se venden a granel, los congelados en bolsa de 1kg y las vegeburgers en formato de bandejas de 18 unidades.
Berta Pascual, directora de marketing e innovación de Vegetalia, explica que todos estos productos son 100% vegetales y ecológicos; "la gran mayoría de nuestras referencias contienen un alto porcentaje de proteína vegetal y, a diferencia de los productos que imitan la carne, nuestras referencias se fabrican con los mínimos procesos e ingredientes que el consumidor puede identificar", concluye.
Entre los objetivos de Vegetalia está entrar en el canal gran consumo con su línea de congelados.
