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por InfoHoreca 21 de mayo, 2021 Equipamiento comentarios Bookmark and Share
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Los hornos Convobake de Welbilt son fáciles de usar, pueden funcionar en horas donde el productor no está presente y, gracias a su Advanced Closed System, brindan una calidad de producto mayor y, en algunos casos, con menos necesidad de materia prima para intensificar olores y sabores.

Los hornos Convobake de Welbilt tienen uno de los ratios de consumo de energía más eficientes del mercado y, sobre todo, facilitan la vida y las operaciones diarias de miles de usuarios de Convotherm en todo el mundo.

En segundo lugar se encuentra el servicio, donde el profesional se lo juega todo. Debe ser rápido para que no se pierda ninguna venta y asegurar la calidad para que esta se repita en un futuro cercano. Aquí entra en acción Merrychef, un horno sin necesidad de campana extractora que está preparado para trabajar en cualquier barra o mostrador y que permite servir a los clientes a velocidades de vértigo.

¿Te imaginas preparar cuatro focaccias perfectas en 45 segundos? Pues ahora suma hacerlo con el mínimo consumo eléctrico: 6 kw a la hora. Nunca ha existido una máquina que se amortice tan rápido como esta.

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