A partir de una receta original de la Familia Suárez, basada en ingredientes naturales (crema de ajo negro (15%), Aceite de oliva y girasol, huevo, sal, zumo de limón, ajo fresco morado), se elabora un allioli de intenso color negro y sabor singular.
"El delicioso sabor umami del ajo negro aporta unos matices únicos y totalmente diferentes que sin duda sorprenderán a tu paladar", describen desde la empresa de ajos y salsas de Las Pedroñeras (Cuenca).
Se trata de un producto libre de gluten que se comercializa en formato de 850 gramos para el canal horeca y en tarros de 135 g para su venta directa.
Más información sobre este y otros productos en www.jrsuarez.com.
