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por InfoHoreca 5 de junio, 2020 Catering y take away comentarios Bookmark and Share
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Platos y cubiertos, cuencos y bandejas, botes, bolsas y pajitas muestran el lado más verde del respeto al medio ambiente en la hostelería. Los fabricantes están en plena carrera para dar el adiós definitivo a los plásticos de un solo uso, un recorrido que llegará a su meta en julio de 2021, cuando todos los envases para el delivery en hostelería sólo podrán ser sostenibles. 

Todo tipo de envases y vajillas en materiales biodegradables 

En Bionatic Spain llevan más de 10 años trabajando con diferentes materiales en varios formatos todos ellos compostables y biodegradables. El bagazo (caña de azúcar), es uno de los más resistentes y versátil entre los que dispone en su catalogo, ya que es ideal para todo tipo de contenidos, tanto fríos como calientes.

Además, soporta altas temperaturas, horno, microondas y congelador. También cuentan con vajilla y bowls en diferentes medidas, elaborados en hoja de palmera, que también son aptos para todo tipo de contenidos, siendo esta opción muy resistente y también decorativa.

En cuanto a su gama de productos transparentes realizados con Acido Poliláctico (PLA), disponen de vasos, ensaladeras, tarros, salseras... muy prácticos y perfectos para contenidos fríos. En cartón fabrican una amplia gama de envases, vasos de café, soperos, cajas, etc., que resisten muy bien con contenidos grasos. Todo ello se completa con bolsas tanto de papel como en PLA, en una amplia gama de calidades y medidas.

Cajas compostables para llevar

PuntoQpack, proveedor de envases alimentarios para restaurantes, ha desarrollado el envase Doggybox, una solución responsable, ecológica y práctica para que todos los establecimientos permitan a sus clientes llevarse las sobras a casa y atajar así el desperdicio alimentario.

Fabricado en un material 100% compostable, cartón de caña de azúcar, que además de no contaminar se puede utilizar para hacer compost en vez de desecharlo. Además, gracias a su asa incorporada, se puede llevar sin necesidad de bolsa de plástico, reduciendo de esta manera un coste adicional para los negocios. 

Menaje de diseño en caña de azúcar

Cookplay ha diseñado una colección de boles con tapas monouso para takeaway y delivery en caña de azúcar. Apilable, personalizable y compostable, con diseño y sello propio. Esta nueva gama para delivery se enmarca en un proyecto mas global de llamado Chikio, iniciativa que se presentó en Host Milan en octubre 2019 para mostrar su compromiso por la naturaleza y respeto por el medio ambiente.

Miniaturas, platos medianos y grandes, boles de diferentes tamaños, tazas... en un nuevo material; pulpa de caña de azúcar, ecológico, desechable y 100% biodegradable.

Vasos de papel hechos en España

Entre las novedades de los especialistas en embalaje y productos de un solo uso para alimentación y hostelería, Köoal cuenta con estos vasos de papel fabricados en España sin plástico. Gracias a una barrera bio, pueden entrar en contacto con bebidas como con alimentos.

Aguantan temperaturas altas, por lo que están indicados especialmente para servir bebidas calientes. Opción de personalización desde 10.000 unidades. Reciclables, compostablse y biodegradables. Disponibles en color blanco o con diseño estándar.

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