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por InfoHoreca 25 de mayo, 2020 Food service comentarios Bookmark and Share
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Vac in Bag, empresa de platos cocinados especializada en la cocina al vacío y a baja temperatura, presenta su nueva marca Natur Vac, que comprende cuatro variedades de hamburguesas veganas con etiqueta limpia.

La gama de productos de la nueva marca Natur Vac de Vac in Bag está formada por cuatro variedades de hamgurguesas a base de legumbre de soja texturizada:

• Hamburguesa vegana de calabaza con curry.

• Hamburguesa vegana de remolacha.

• Hamburguesa vegana de setas.

• Hamburguesa vegana de espinacas y guisantes.

Se trata de hamburguesas de textura melosa, tierna y sabrosa, con ingredientes naturales, sin conservantes, ni antioxidantes, ni aditivos de ningún otro tipo.

Están cocidas a baja temperatura y pasteurizadas, obteniéndose así un producto con una caducidad de 25 días en frío positivo.

El formato de venta es de dos hamburguesas de 90-100 gr cada una, dentro de un envase de cartón.

Además de esta gama, Vac In Bag está especializada en carnes nacionales de alta calidad, cocinadas a baja temperatura y moldeadas en formatos especiales para el mundo de la gastronomía, así como piezas enteras preparadas para su regeneración rápida al horno, a la sartén o en la brasa.

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