Hielo seco para el transporte de alimentos
2020-07-06
Nestlé Professional ha lanzado, bajo la marca Chef, una gama Premium de ayudas culinarias, dirigida a los profesionales de la restauración apasionados por la cocina de calidad.
Los fondos concentrados líquidos Chef, con un alto porcentaje de ingredientes nobles, son ideales para estimular la creatividad de los cocineros y ayudarles a añadir sabor en cualquier fase culinaria, desde antes de la cocción hasta el emplatado. Están disponibles en 5 variedades que encajarán en cualquier receta: Cigala, vacuno, hortalizas, setas y asiático.
Y, por último, la nueva gama Signature de Chef proporciona a los profesionales una total libertad en la creación e innovación de cada plato y les permite desarrollar su propio toque distintivo. Se divide en Sazonadores para potenciar el sabor (con dos variedades: asado y gastrique) y Pastas, que aportan una misma consistencia en cada plato.
