por InfoHoreca 28 de enero, 2019 Bebidas y espirituosos comentarios Bookmark and Share
< Volver

Carlos Moro, presidente de Grupo Matarromera (al que pertenece Bodegas Emina) ha presentado en el marco de Madrid Fusión 2019 la nueva línea de rosados Emina Rosé, de la DO Cigales. Este vino destaca por su tono, elegancia y frescor aromático. 

Emina Rosé procede de parcelas propias de la Denominación de Origen Cigales. Un viñedo de tierra caliza situado en Quintanilla de Trigueros, conocida como el Terrón Blanco y que se encuentra a 855 metros de altitud, lo cual favorece la lenta maduración de la uva.

Esto unido, a una vendimia temprana, mantiene la frescura del vino y contribuye al característico color del mismo.

Un delicado tono de rosa fresa suave con reflejos azulados, limpio y brillante. En nariz, muestra inequívocas frutas de hueso, como el melocotón, así como leves toques de zarzamora entre tonos minerales y de flor blanca.

Emina Rosé Prestigio

La gama se completa con Emina Rosé Prestigio que llama la atención a primera vista por la estética femenina de su botella, tan atractiva como su interior. Este vino proviene de viñedos viejos de más de 70 años plantados en vaso. Su aspecto diferencial está en las distintas variedades de uva, tanto blancas como tintas, que aportan sus tonos y características propias. La maceración se produce en frío, para obtener un tono rosado claro único. Finaliza el proceso de producción una crianza de 2 meses con lías finas.

Emina Rosé Prestigio, presenta un precioso color picota de baja intensidad con bordes amoratados y brillante. En nariz destaca una amplia gama de aromas de frutas del bosque, como grosella o zarzamora, así como matices herbáceos y balsámicos de tomillo y suave lavanda, con sutiles tonos minerales.

Noticias relacionadas

comments powered by Disqus