por InfoHoreca 22 de noviembre, 2018 Equipamiento comentarios Bookmark and Share
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Eurofred incorpora a su catálogo de soluciones para hostelería la gama de cocinas horizontales de Giorik. Fabricadas en acero inoxidable, destacan por su tecnología avanzada, diseño, modularidad, versatilidad, ergonomía, fácil limpieza y calidad.

El fabricante italiano Giorik, muy conocido por sus hornos verticales inteligentes, también cuenta con una gama de cocinas horizontales que ahora se incorpora al catálogo de Eurofred para horeca.

Incluye cocinas eléctricas y a gas ‐propano o butano‐ con fondos de 60, 70 y 90 centímetros y anchos de 40, 80 y 120 centímetros, con 2, 4 o 6 fuegos, que se integran perfectamente gracias a su perfil bajo y que pueden encastrarse en un marco también de acero, que además de mejorar la superficie de trabajo facilita la limpieza.

Las cocinas se completan con un amplio conjunto de complementos como planchas, freidoras, sartenes basculantes, etc. Entre ellos destaca una nueva plancha fabricada con compound, una aleación de hierro y cromo, que permite trabajar a las elevadas temperaturas del hierro con la higiene y facilidad de limpieza del cromo.

Características de la gama Unika de cocción modular de Giorik

La gama se compone de Unika 700, basada en módulos de 70 cm de profundidad, esta gama de cocina está diseñada para una amplia variedad de configuraciones.

La familia incluye cocinas de gas o eléctricas, de inducción o vitrocerámicas, cuecepastas, freidoras, parrillas, marmitas, Aquagrill, sartenes basculantes, todo ello de sobremesa, sobre mueble o incrustado en plato higiénico.

La Unika 900 ofrece características similares con un fondo de 90 centímetros.

Por su parte, la familia gio60 ofrece equipos diseñados para espacios pequeños por su formato modular de 60 cm de profundidad.

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