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por InfoHoreca 23 de mayo, 2017 Food service comentarios Bookmark and Share
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Las Salchichas Sin + de Torre de Núñez recibirán el próximo 4 de junio el premio Taste and Quality Institute (iTQi), sello que garantiza calidad en sabor, y que es otorgado de forma anual en Bruselas tras una rigurosa cata a ciegas.

Las Salchichas Premium Sin + de la empresa cárnica lucense Torre de Núñez se lanzaron al mercado en junio de 2016 tras un largo proceso de I+D. Elaboradas con carne de primera calidad, son aptas para todos los públicos al carecer de alérgenos, la empresa buscaba “cubrir la creciente demanda de productos de calidad y más saludables en una categoría tan castigada como la de salchichas”, explica su director, José Manuel Núñez.

Las nuevas salchichas Premium de Torre de Núñez se elaboran en formatos Bratwurst y Frankfurt, ambas embutidas en tripa natural, tal y como la cárnica realiza con el resto de sus embutidos. Los componentes que utilizan son únicamente magro y panceta de cerdo, no tienen gluten, ni lactosa, ni colorantes.

Ahora esta innovación es reconocida con el sello de calidad del Taste and Quality Institute (iTQi).

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