por InfoHoreca 8 de febrero, 2017 Bebidas y espirituosos comentarios Bookmark and Share
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Grupo Matarromera y la Asociación Española contra el Cáncer han presentado los vinos WIN.0 (blanco y tinto), una edición especial de vinos sin alcohol de cuyas ventas se destinarán 60 céntimos de euro a un proyecto de investigación contra el cáncer. 

Acaban de ser presentados los vinos sin alcohol WIN Contra el Cáncer, una edición especial de WIN.0 Blanco y WIN.0 Tinto que lanza Sin Alcohol (Grupo Matarromera) y la AECC como apoyo a los enfermos de cáncer.

WIN se elabora a partir de vinos blancos o tintos, procedentes de uvas de las variedades verdejo o tempranillo de viñedos situados en dos de las principales Denominaciones de Origen de nuestro país como son Ribera del Duero o Rueda.

Mediante un innovador método realizado en la Planta de Deconstrucción Molecular ubicada en Valbuena de Duero (Valladolid), se separan los aromas y el alcohol del resto de componentes del vino. Se trata de un proceso a través de un sistema conocido como Columna de Conos Rotatorios mediante el cual se minimiza el riesgo de pérdida de componentes aromáticos en el vino y se extrae el alcohol.

"En estos vinos mantienen todas las propiedades beneficiosas para la salud del vino original, al contener polifenoles, antocianos y antioxidantes", informan desde la bodega. En la misma línea, Matarromera lanzó hace ya dos años su WIN5.0, un verdejo frizzante bajo en alcohol, fresco y dulce.

Campaña contra el cáncer

Esta edición especial ha sido diseñada de manera personalizada para esta iniciativa con un nuevo y atractivo diseño integral inspirado en los colores blanco, azul y rosa que representan la esperanza, la serenidad y el amor. Las formas del grafismo simbolizan las emociones, la amistad y la alegría.

En esta primera fase se elaborarán 60.000 botellas entre ambas referencias a un PVP de 6.90 € y estarán disponibles en los supermercados, cadenas de distribución y en la tienda online http://www.wanawine.com/vinos-sin-alcohol

Lacampaña de concienciación contra el cáncer se acompaña con la web www.win-zero.com, desde donde se comparten consejos y recomendaciones de nutrición y mensajes de apoyo. 

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