WIN 5.0 está elaborado con uvas 90% de la variedad verdejo y 10% de la variedad Sauvignon Blanc, de los viñedos que tiene el Grupo Matarromera en Villalba de Adaja, en la Denominación de Origen Rueda.
Su elaboración es posible gracias a un especial cuidado en el proceso de vendimia, una conservación del mosto a bajas temperaturas y una fermentación a 5.0 grados de alcohol.
Posee un color amarillo pajizo, es limpio y muy brillante. En nariz se aprecian aromas típicos de la variedad verdejo como manzana verde, notas cítricas, flores blancas, pétalos de rosa y frutas tropicales (piña, maracuyá…). En boca es potente, muy refrescante y con un final largo y duradero.
El lanzamiento de WIN 5.0 es posible gracias a la sofisticada tecnología que la empresa posee en su planta de deconstrucción molecular para la elaboración de vinos con baja graduación alcohólica o sin alcohol, ubicada en Valbuena de Duero (Valladolid).
