por InfoHoreca 5 de junio, 2014 Bebidas y espirituosos comentarios Bookmark and Share
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El mundo de las bebidas se ha lanzado a conquistar al público femeninos con productos bajos en alcochol como el WIN 5.0 un verdejo frizzante con 5 grados. Este vino fresco conserva la acidez característica de la variedad verdejo pero adquiere una dulzura natural que lo convierte en un verdejo con aromas más tropicales. Del Grupo Matarromera.

WIN 5.0 está elaborado con uvas 90% de la variedad verdejo y 10% de la variedad Sauvignon Blanc, de los viñedos que tiene el Grupo Matarromera en Villalba de Adaja, en la Denominación de Origen Rueda.

Su elaboración es posible gracias a un especial cuidado en el proceso de vendimia, una conservación del mosto a bajas temperaturas y una fermentación a 5.0 grados de alcohol.

Posee un color amarillo pajizo, es limpio y muy brillante. En nariz se aprecian aromas típicos de la variedad verdejo como manzana verde, notas cítricas, flores blancas, pétalos de rosa y frutas tropicales (piña, maracuyá…). En boca es potente, muy refrescante y con un final largo y duradero.

El lanzamiento de WIN 5.0 es posible gracias a la sofisticada tecnología que la empresa posee en su planta de deconstrucción molecular para la elaboración de vinos con baja graduación alcohólica o sin alcohol, ubicada en Valbuena de Duero (Valladolid). 

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