Con la reinvención y el nuevo concepto de hamburguesa que se está experimentando en el actual panorama gastronómico, Koama lanzó sus hamburguesas de autor para ayudar a los chef a crear sabrosas y fáciles recetas.
Para los que buscan innovar con los sabores, la marca ha creado la Hamburguesa con Lomos de Atún Thunnus albacares, aderezados con un sofrito de tomate al más puro estilo casero, cebollino y un toque de pimienta negra consiguiendo un frescor y ligereza únicos.
Y para los carnívoros más renovados presenta la hamburguesa de Rabo en Guiso tradicional , con una combinación que consigue la simbiosis perfecta entre la ternera guisada y la carne de vacuno sin cocinar, con aceite de oliva y sazonada en una mezcla inmejorable de ajo, pimentón, cayena y pimienta negra.
Estas hamburguesas estarán listas para su consumo tras una descongelación previa de 6-8h en el frigorífico, posteriormente,manipular manualmente obteniendo el grosor deseado y marcar en una sartén o plancha a fuego vivo para que queden bien selladas.
Más información en www.koama.com
