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por InfoHoreca 4 de noviembre, 2016 Aceites, condimentos y especias comentarios Bookmark and Share
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Oleum Flumen, referente del aceite de alta gama, presenta dos productos para sorprender. Dos aceites de oliva virgen extra para potenciar cualquier comida, elaborados buscando la excelencia en todos los procesos de producción y fabricación.

A Martí Terés, alma mater de Oleum Flumen, le llaman “el alquimista del aceite de oliva”. El cuidado depositado en la cosecha y en la conversión- permiten presentar dosaceites de máxima categoría en un envase premium.

Oli de Finca es un aceite obtenido de oliveras ecológicas de una sola finca (Les Teixeres. Vinaixa, en Lleida). Un cupaje de arbequina y gorbal que erige un aceite de oliva fresco, aromático y de gran personalidad, con notas astringentes que recuerdan a las hojas de la alcachofa.

Es perfecto para el aperitivo, para degustar con pan o para acompañar platos a base de verduras frescas.

Ninou, elaborado a partir de las primeras olivas que se cogen de la variedad arbequina, es zumo natural de oliva en estado puro, envasado en la misma finca y con una edición de solo 1.250 unidades todas numeradas. Potente y estructurado en boca, recuerda aromas de hierba fresca y es perfecto para postres, helados, fruta, chocolate y petit fours.

Como la excelencia interior, exteriormente se presenta en un envase diferenciador, que recuerda a lamás estilizada botella de vino.

Sobre Oleum Flumen

Oleum Flumen es una empresa agroalimentaria orientada a productos de gama alta con el aceite de oliva virgen extra como protagonista. Trabaja tanto a nivel nacional como internacional con hoteles, restaurantes selectos y comercios gourmet.

La marca leridana posee 280 hectáreas de olivo divididas entre el Priorat, Les Garrigues y el Parque Natural de Montserrat, y oferta hasta cinco variedades de aceite, cuatro de vinagre y una selección de productos gourmand (chocolate, olivas, foie o tapenade), elaborados todos a partir de ¡el aceite de oliva Extra Virgen. También ofrece catas y recorridos sensoriales en su sede de Les Garrigues (Lérida).

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