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por InfoHoreca 4 de febrero, 2016 Aceites, condimentos y especias comentarios Bookmark and Share
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Castillo de Canena presenta su nueva gama de aceites esenciales Arbequina&Co, cuatro productos distintos con una misma base: el aceite de oliva virgen extra arbequina de la marca, macerado con flores, plantas y frutas. Un nuevo recurso para sorprender al cliente con sugerentes combinaciones.

Las cuatro variedades de Arbequina&Co llevan:

  • Tomillo, naranja amarga y azahar
  • Limón, hinojo y hierbabuena
  • Cardamomo, mandaria y manzana
  • Canela, nuez y bergamota

Una rica gama de sabores que se pueden usar tanto en cócteles –como bloody mary o  manhattan–, con quesos como cheddar y brie, o para enriquecer postres como la tarta de manzana. Castillo de Canena también recomienda su uso en platos como patatas asadas o verduras a la plancha, en los que aportará un toque de sabor sorprendente.

En las imágenes que acompañan a esta información se pueden ver algunas opciones de combinaciones que se pueden probar en la cocina.

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