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por InfoHoreca 8 de enero, 2016 Food service comentarios Bookmark and Share
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El pan rallado estilo japonés es uno de los nuevos lanzamientos de la gama Frumen Especialidades (Dealsa), una solución que permite al hostelero realizar rebozados más ligeros y crujientes. Ideal para mariscos y pescados o para gratinar.

Frumen lanza en formato profesional Panko, pan rallado estilo japonés, extraordinariamente ligero y crujiente.  Destinado a profesionales, se trata de un producto muy utilizado en la cocina asiática y gourmet con el que se rebozan distintos alimentos, sobre todo mariscos y pescados, para aportar un bocado crujiente al paladar.

El Panko Frumen se elabora a partir de harina de trigo obteniendo una especie de escamas o copos de pan ideales para hacer coberturas ligeras y crujientes o para gratinar.

En envase doy pack de 800 g y bolsas de 4kg.

Más información en www.frumen.com

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