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por InfoHoreca 7 de enero, 2016 Lácteos comentarios
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El queso ahumado en barra, de Central Lechera Asturiana, ha sido premiado con un bronce en el conocido campeonato mundial de quesos “World Cheese Awards” 2015, uno de los eventos más prestigiosos en el mundo quesero internacional. 

En concreto, el queso ahumado en barra de Central Lechera Asturiana ha conseguido el premio de bronce en la categoría “Otros quesos comercializados después de 1 de diciembre de 2014”.

Se trata de un queso cremoso ahumado y dispuesto en barra para cortar a gusto ideal ppara el sector restauración.

El World Cheese Awards” 2015, conocido como los "Oscar" del queso ha sido capaz de concentrar un año más casi 4.615 quesos procedentes de 31 países para competir cada uno dentro de su categoría y obtener el reconocimiento otorgado por un jurado de expertos queseros dispuestos a elegir los m ejores quesos elaborados en todo el mundo.

La 27 edición se ha celebrado en la Campiña del sur de Cheshire. 

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