La nueva Yosoy Soja Barista está elaborada a base de agua; 6% de soja; aceite de nabina y sal marina, que dan sabor y cuerpo a la bebida. Con esta fórmula, Liquats Vegetals ha creado una bebida vegetal que logra un café cremoso y con la espuma perfecta, que no se corta al mezclarla con el café.
Además, es sin aditivos, sin ningún azúcar y sin gluten, siendo un producto de etiqueta limpia. Actualmente, el segmento de la soja concentra el 27% del volumen de bebidas vegetales, que este año ha crecido un 5,3% en valor y un 2,4% en volumen.
Nuevos cafés on the go
Liquats Vegetals trabaja para dar respuesta a las nuevas tendencias de consumo de bebidas vegetales, donde destaca que el 47% de consumo de bebidas vegetales se hace con café (fuente: Nielsen Cierre 2023 vs 2022), y donde el segmento barista continúa creciendo un 60% (fuente: Nielsen Hiper, Super, Online + Indep. Cierre 2023).
Su última innovación, presentada en el marco de Alimentaria, son sus primeras bebidas vegetales con café en formato on-the-go: Yosoy Barista Avena Café y Yosouy Barista Avena Cappuccino elaborados con base de avena y agua del Parque Natural del Montseny. Los nuevos formatos no contienen ni aditivos, ni azúcares añadidos, ni gluten. Ambas variedades están disponibles en el formato 230 ml y saldrán a la venta con un PVP recomendado de 1,79€.
