Rica en minerales y oligoelementos, esta sal potencia el sabor de todo tipo de alimentos. Cocineros como Martín Berasategui, Joan Roca, Pedro Subijana, Eneko Atxa o Andoni Luis Aduriz, entre otros, ya la utilizan en sus cocinas.
Rica en minerales y oligoelementos, está recomendada para potenciar el sabor de todo tipo de alimentos.
En esta colección, la sal de manantial de Sal de Añana se mezcla con:
Aceituna verde con aceite de oliva virgen, ideal para dar un toque a ensaladas o pescados. (También disponible en escama de flor de sal).
Aceituna negra, deshidratada y granulada; especialmente indicada para condimentar ensaladas y tomate, o realzar los sabores de las carnes.
Ajo morado deshidratado, con infinidad de usos en la cocina, sirviendo como condimento en múltiples platos.
Cayena triturada, para aportar picor en todo tipo de alimentos: desde pescados o carnes a huevos, pizza, pasta… También da un toque sutil en conservas y salsas tipo tabasco.
Finas hierbas, que incluyen pimiento, perejil y cebolla; indicada para recubrir o condimentar productos cárnicos, vinagretas, preparados lácteos y salsas.
Hierbas provenzales, con romero, ajedrea, tomillo, albahaca, mejorana y orégano; que proporcionan un intenso y agradable sabor en salsas, ensaladas de tomate y carne.
Tomate deshidratado en polvo, ideal para mezclas de vegetales, sopas, pasta, salsas y conservas.
Una gama delicatessen de sabores, olores, texturas y colores para disfrutar de lo mejor de lo mejor de la gastronomía.
