Con la llegada de la primavera, las terrazas recuperan protagonismo en la ciudad y se consolidan como uno de los principales espacios de encuentro. En este contexto, la azotea de Four Seasons Hotel Madrid acoge la nueva propuesta Spring & Bubbles de Dani García, una iniciativa que combina coctelería y gastronomía en un entorno abierto.
Disponible del 21 de marzo al 21 de junio, la propuesta sitúa al highball como eje central de la carta líquida. Este formato de cóctel, caracterizado por la mezcla de una base espirituosa con un componente carbonatado y abundante hielo, se presenta como una opción ligera y refrescante, con perfiles florales, frutales y herbales adaptados a la temporada. La experiencia combina copas largas, sabores limpios y un recorrido que acompaña la sobremesa y alarga el atardecer con naturalidad.
Las tres creaciones principales
- Hanami: Mezcla de Roku, St. Germain, Amaro Santoni, fresas y té de sakura, con un perfil delicado y perfumado.
- Bonnie: Macallan 12 con amontillado Príncipe, ciruela, mango y lemongrass, en una propuesta más envolvente.
- Issai: Hibiki Harmony, Chartreuse, yuzu, kiwi japonés y shiso verde, con un enfoque más refrescante.
Experiencia gastronomica
- Hamburguesa Rossini: Pan brioche, lomo Simmental madurado, foie gras y parmesano.
- Croquetas de carabineros
- Jamón ibérico
- Guacamole con tempura crujiente
- Langostinos estilo Robuchón
- Descargamento de atún
