El restaurante italiano Serafina inicia una nueva etapa con su llegada a Marbella, uno de los destinos más consolidados del sur de Europa.
Tras su expansión internacional a países como Turquía, Japón e Italia, la marca aterriza ahora en la Costa del Sol con un exclusivo soft opening de tres días en plena Milla de Oro. La apertura oficial está prevista para los próximos meses, incorporando a la oferta gastronómica local un espacio concebido para acompañar el ritmo del día a la noche en un entorno cosmopolita.
La implantación de Serafina en Marbella amplía la presencia de la firma en destinos internacionales y refuerza su posicionamiento como propuesta vinculada al estilo de vida. El nuevo establecimiento ha sido diseñado como un espacio donde gastronomía y energía social conviven, en línea con el concepto desarrollado por la marca desde sus orígenes en Manhattan.
La carta
La carta reúne algunos de los platos más representativos de la enseña, como la Pizza al Tartufo Nero, los Farfalle al Limoncello e Gamberetti, la Cacio e Pepe con Pecorino di Moliterno, el Sea Bass in Potato Crust y el Tiramisù. La propuesta incluye también antipasti como el Vitello Tonnato, la Burrata con jamón ibérico y el Yellowfin Tuna Tartare; pastas y risottos elaborados al momento —entre ellos los Ravioli di Burrata, los Linguine alle Vongole y el Risotto Tartufo & Prosecco—, además de pescados, carnes, opciones vegetarianas y una selección de pizzas especiales que forman parte de la identidad global del grupo.
El Cofundador de Serafina, Vittorio Assaf señala: "Marbella representa a la perfección el espíritu de esta nueva etapa para Serafina: cosmopolita, vibrante y profundamente conectada con el placer de vivir. Este soft opening simboliza el comienzo de un proyecto muy especial para nosotros".
Por su parte, Cofundador de Serafina Fabio Granato añade: "Después de 30 años, seguimos movidos por la misma pasión del primer día. Llegar a Marbella nos permite compartir nuestra filosofía de vida en un entorno único y con una comunidad internacional que entiende y valora nuestra propuesta".
