Seidor y Sercotel han iniciado la fase piloto de OpenStay Lab, su programa de innovación abierta orientado a conectar startups tecnológicas con retos operativos reales del sector hotelero. Tras un proceso de selección en el que han participado 14 startups, cuatro proyectos han sido elegidos para desplegar pilotos reales en establecimientos de la cadena durante los meses de febrero y marzo de 2026.
OpenStay Lab se lanzó en noviembre con el objetivo de identificar propuestas innovadoras con aplicación directa en ámbitos como la eficiencia operativa, la sostenibilidad o la experiencia del huésped. Los participantes presentaron sus soluciones en un Pitch Day celebrado a finales de diciembre. Posteriormente, un jurado compuesto por ocho expertos y el equipo de innovación de Sercotel evaluaron las candidaturas en función de criterios como la madurez tecnológica, la escalabilidad y la alineación con los retos estratégicos del negocio hotelero.
Las cuatro startups seleccionadas desarrollarán sus pruebas en condiciones operativas reales, en colaboración con los equipos de Sercotel, con el fin de medir el impacto de sus soluciones.
El CIO de Sercotel, Luis Miguel Martín, ha asegurado: "OpenStay Lab nos permite testar innovación en un entorno real, con el foco puesto en generar valor tangible tanto para nuestros hoteles como para los clientes. Esta fase piloto es clave para identificar soluciones que puedan escalarse y formar parte de nuestro modelo operativo a medio y largo plazo".
Por su parte, el director de Consultoría de Transformación Digital en Seidor, Alberto Delgado, ha señalado que: "la colaboración entre grandes organizaciones y startups es un acelerador fundamental para la transformación del sector. OpenStay Lab demuestra cómo la innovación abierta puede convertirse en un motor real de competitividad, eficiencia y sostenibilidad para la industria hotelera".
Los proyectos seleccionados abordan tres áreas principales: sostenibilidad, eficiencia operativa y mejora del servicio. La startup Controla probará una solución destinada a reducir el gasto energético mediante la automatización de la gestión de la climatización cuando el huésped abandona la habitación. Defcon8, por su parte, testará un sistema de monitorización del consumo de agua que permite detectar desviaciones y fugas, con el objetivo de optimizar el uso de recursos. En el ámbito de la operativa hotelera, Processap implementará robótica de apoyo para automatizar tareas logísticas internas y reducir la carga de trabajo repetitiva del personal. Finalmente, Jaippy centrará su piloto en el análisis del feedback de los huéspedes y en la gestión de la reputación online en plataformas de reserva.
Durante febrero y marzo se analizarán los resultados de los pilotos en función de indicadores como eficiencia operativa, ahorro de costes, mejora de la experiencia del huésped y contribución a los objetivos de sostenibilidad. Al término de esta fase, se realizará una evaluación global y se celebrará un Demo Day el próximo 20 de abril, en el que las startups presentarán los resultados obtenidos y se anunciarán los proyectos ganadores. La iniciativa concluirá con la selección de entre una y tres soluciones, que podrán implantarse en la red de hoteles Sercotel y optar a una inversión de hasta 100.000 euros por parte de la cadena, sujeta a su entrada en el capital de las startups.
