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El 2025 ha sido un buen año para Makro, sobre todo en lo que a innovación y desarrollo de productos de marca propia se refiere. Desde su planta Thinko, abierta hace tres años, la empresa de distribución mayorista ha lanzado ya 6.800 referencias, de las cuales 750 han se han incorporado en el último año.
De hecho, Makro España es la primera filial del grupo Metro en cuanto a participación de marcas propias en las ventas, que suponen el 39% de las ventas totales. En palabras de Enrique Díaz, responsable de marca propia de Makro: "En Makro entendemos la innovación como un trabajo en equipo con un objetivo muy claro, hacer más fácil el día a día de nuestros clientes hosteleros. Todo empieza por escucharlos y entender qué necesitan".
Novedades en cárnicos y pescados
Los departamentos de Compras, Calidad y especialistas en cliente, son los encargados de desarrollar y testar las nuevas soluciones. Entre las nuevas referencias, más de 260 han pasado por esta evaluación, entre las que encontramos:
- pescado limpio y precortado,
- porcionados de carnes (lomo bajo y alto, solomillo, picala y chuletón cortados en porciones de diferentes calibre),
- así como vajilla profesional, baterías y utensilios de cocina.
