El nuevo local combina una propuesta gastronómica consciente con un diseño funcional y acogedor. Su cocina se basa en ingredientes naturales, libres de ultraprocesados y azúcares refinados, adaptándose a distintos estilos de alimentación: vegetariano, vegano, plant-based, keto, paleo y sin gluten.
Cada plato se elabora al momento, utilizando técnicas propias de alta cocina, incluido un horno Josper de carbón vegetal para las proteínas, garantizando sabor y frescura.
La experiencia gastronómica se completa con un ambiente luminoso y confortable, con techos altos y una amplia terraza, diseñado para fomentar la comunidad y el bienestar de quienes lo visitan.
Soluciones pensadas para empresas: Honest Base y Honest Catering
La apertura de Honest Greens en La Moraleja incorpora servicios exclusivos para el entorno corporativo. Honest Base es una cantina virtual gratuita que permite a los empleados acceder a menús saludables a través de la Honest App, con recogida rápida en el restaurante.
Por su parte, Honest Catering ofrece menús flexibles para reuniones, eventos y necesidades específicas de cada compañía, disponibles mediante pedidos online.
Con estas iniciativas, Honest Greens se posiciona como un aliado estratégico para las empresas, facilitando alternativas saludables, cómodas y sostenibles en el día a día laboral.
Eventos y comunidad
La inauguración incluyó un afterwork exclusivo para empresas y vecinos, fomentando el networking y la vida activa, así como un torneo de pádel Legends, el programa de fidelidad de la marca, en el que participó el chef Ben, promoviendo la comunidad y el deporte como parte del estilo de vida saludable que Honest Greens propone.
Calidad, sostenibilidad y la filosofía Real Food Revolution
El restaurante sigue el modelo fine casual, combinando la calidad de un restaurante con la comodidad de un servicio rápido y continuo, desde el desayuno hasta la cena. Su menú varía según la temporada, aprovechando los mejores ingredientes locales, y mantiene un compromiso firme con la alimentación ética y sostenible, ofreciendo proteínas animales de origen responsable y abundantes verduras frescas.
Sobre Honest Greens
Fundada en 2017 por Christopher Fuchs (EE. UU.), Rasmus B. (Dinamarca) y Benjamin Bensoussan (Francia), Honest Greens nació con el propósito de hacer la comida saludable más accesible y deliciosa, combinando ingredientes frescos, técnicas de alta cocina y un diseño honesto. Desde entonces, su misión sigue siendo clara: ayudar a que más personas puedan comer bien, sin complicaciones, integrando gastronomía, salud y estilo de vida.
