El próximo 6 de mayo a las 18:30 horas, el Aula 1 del pabellón Ifedi será el escenario de la proyección del documental “El Mago del Vino”, en el marco de Fenavin 2025, que se celebra del 6 al 8 de mayo en Ciudad Real. La pieza rinde homenaje a la figura de Raúl Pérez, reconocido como uno de los enólogos más influyentes del mundo, y retrata el proceso que culminó con la obtención de los 100 puntos Parker por su vino La Muria 2021.
Raúl Pérez, nombrado en dos ocasiones como mejor enólogo del mundo, había perseguido durante más de dos décadas este reconocimiento sin alcanzarlo. El hito llegó con un vino elaborado en una pequeña parcela del Bierzo, situada a 1.000 metros de altitud, reflejo del creciente interés por los viñedos de altura como respuesta al cambio climático.
El documental, dirigido por David Moncasi y producido por Zanskar Producciones, ofrece un retrato cercano y humano del enólogo, fruto de un año y medio de rodaje. La obra aborda no solo el proceso técnico, sino también el carácter personal y creativo de Pérez, aportando una visión íntima de su relación con el territorio y la viticultura.
Previo a la proyección, se celebrará un coloquio moderado por el periodista Manuel Villanueva, con la participación de:
- Raúl Pérez, enólogo y protagonista del documental
- Álvaro Palacios, colaborador en el proyecto de La Muria
- David Moncasi, director del documental
- David Cardona, productor ejecutivo
Durante el encuentro, los ponentes compartirán detalles sobre el desarrollo del proyecto y el momento en que La Muria 2021 alcanzó la máxima calificación en la guía Parker.
La producción corre a cargo de Zanskar Producciones, responsable de títulos como Planeta Calleja, Scott & Milá o El Xef, y especializada en contenidos documentales de no ficción. Moncasi, por su parte, cuenta con una sólida trayectoria en el ámbito audiovisual, con títulos como Magic, el último galope o La epidemia silenciosa.
“El Mago del Vino” se presenta así como una pieza de especial interés para profesionales del sector, enólogos, distribuidores y amantes de la cultura vitivinícola.
