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El recetario de Martín Berasategui para Rational muestra el paso a paso, trucos y consejos culinarios que el chef utiliza para aprovechar el rendimiento de los equipos iCombi Pro e iVario Pro de Rational. 

El bizcocho de té de la imagen es una de las 8 recetas únicas que Martín Berasategui ha creado para poder ser elaborados con los equipos de Rational. El chef, con 12 estrellas Michelin, ha colaborado con la marca para mostrar el partido que se le puede sacar al horno iCombi Pro y a la iVario Pro, dos de sus grandes aliados en la cocina. 

Para que los usuarios puedan conocer los detalles más técnicos y seguir los pasos de cada receta fácilmente, las propuestas culinarias de Berasategui se han recopilado en un libro de cocina en el que se detallan los ingredientes necesarios, procesos de cocción indicados para cada plato y los accesorios más adecuados en cada elaboración. Además, todas las recetas ya se encuentran disponibles en la plataforma de conectividad ConnectedCooking.

Además, desde el 9 de abril, en el canal de youtube de Rational se irán publicando todos los martes a las 11 horas una nueva vídeo receta.

En la web https://www.rational-online.com/es_es/lp/recetas-berasategui/ los usuarios podrán solicitar la descarga del libro de cocina.

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