Se espera que más de 4.000 profesionales acudan a la próxima edición de Free From Food de Amsterdam 2023 en un contexto en el que el mercado de europeo de alimentos libres de alérgenos se estima que crezca por encima del 8% para 2027. En el escenario, se expondrán los productos y lanzamientos de más de 350 expositores especializados de más de 46 países diferentes.
Entre las actividades organizadas, destaca el Premio a la Innovación Saludable, que también reconoce la excelencia en la industria, volverá para celebrar las innovaciones destacadas dentro del sector de ingredientes para la salud. Organizados por Foodlog, los ganadores de estos premios se anunciarán durante una prestigiosa ceremonia de entrega de premios el 21 de noviembre de 2023, lo que demuestra el compromiso de la industria con la excelencia y el progreso.
Además, el premio Gezonde Innovatie, patrocinado conjuntamente por los minoristas Aldi, Albert Heijn y Jumbo, será un elemento central de la exposición este año. El premio mostrará una variedad de productos alimenticios saludables nuevos e innovadores en la Galería de Innovación, destacando la importancia de promover ingredientes saludables y proporcionando una plataforma para que las marcas y productos emergentes ganen visibilidad.
