Huercasa Food Service acumula 40 años de experiencia en vegetales de 5ª gama, cocinados al vapor, sin conservantes en casi todas las referencias, con un envasado al vacío que permite aprovechar al máximo el espacio a la hora de almacenar, y con una vida útil de entre 3 y 12 meses.
Además, sus productos vienen ya cortados en rodajas, dados, mitades, producto rallado o desgranados, lo que ayuda a reducir el trabajo y tiempo empleado en la cocina profesional, además de aprovechar el producto sin desperdicio.
También es de destacar que la mayor parte de sus referencias 5ª gama no precisan frío y además la logística está optimizada al máximo para reducir al mínimo el espacio necesario, tanto antes como después de su uso.
El maíz de Huercasa y otros vegetales de su catálogo
La compañía segoviana ofrece distintos formatos y presentaciones de maíz dulce (en grano, en marzorcas y en mini mazorcas), remolacha roja, patata, boniato, zanahoria y legumbres. Todos ellos cocinados al vapor y envasados al vacío.
Por otro lado, Huercasa también cuenta con un amplio catálogo de legumbres que se pueden usaren todo tipo de preparaciones, desde platos de cuchara como guisos y cremas a recetas frías, como ensaladas y untables, o como base para la preparación de hamburguesas vegetales.
Huercasa ofrece además a los restaurantes una mejora en sus costes, dado que nuestra tecnología de envasado nos permite reducir los líquidos al mínimo imprescindible, mejorando los rendimientos y la eficiencia logística y reduciendo los costes en general hasta un 80% frente a otros envases.
