Le Cordon Bleu Madrid ha anunciado los nombre de los diez finalistas que van a competir en el XI Premio Promesas de la alta cocina.
La prueba tendrá lugar el 18 de abril en la sede de Le Cordon Bleu Madrid, en la Universidad Francisco de Vitoria. Los jóvenes cocineros deberán presentar una receta con ingredientes y técnicas comunes ante un jurado profesional presidido por Jesús Sánchez, chef del restaurante Cenador de Amós de Cantabria.
El premio será de una beca de más de 23.000 euros para el ganador y de 8.500 para el segundo clasificado. Mientras que la escuela de la que sea alumno el cocinero que se imponga en la final recibirá 1.500 euros.
Este es el listado de los 10 finalistas que van a competir en la undécima Edición del Premio Promesas de la alta cocina.
| Nombre | Centro | Provincia |
|---|---|---|
| Beatriz Carnero Blanco | IES Maese Rodrigo de Carmona | Sevilla |
| Francisco Ramón Gómez Guerrero | CPIFP Almeraya (escuela de hostelería) | Almería |
| Jorge Silvestre Vilar | CIPFP Costa de Azahar | Castellón |
| Juan José Grande Berenguer | CPIFP Almeraya (escuela de hostelería) | Almería |
| Mateo de Miguel Blanco Martí | CIFP Paseo das pontes | A Coruña |
| Olga Vázquez Ortega | Centro de Formación Profesional Altaviana | Valencia |
| Raúl Campillo Sillero | CFP La Inmaculada | Granada |
| Sara De Vera Martín | Hotel escuela Santa Cruz | Santa Cruz de Tenerife |
| Sara Gallardo Martínez | CETT (Barcelona Shool of Tourist, Hospitality and Gastronomy) | Barcelona |
| Tania Bautista Mauri | Instituto Dertosa | Tarragona |
