Productores, distribuidores, importadores, exportadores, tostadores, fabricantes de maquinaria, estudiantes, baristas, gastrónomos, hosteleros y, por supuesto, todos aquellos aficionados y amantes del café están invitados a la primera edición del Fórum Coffee Festival, un salón organizado por Forum Cultural Café, organización sin ánimo de lucro del sector fundada en 1997.
Uno de los puntos fuertes del encuentro es el Campeonato Nacional Barista Pro Fórum Café competición que se divide en siete disciplinas (Cata, Comanda, Café Filtro, Bebida de Autor, Origen, Latte Art y Espresso Blend), y premia "la polivalencia de los mejores baristas, evaluando sus habilidades en distintas disciplinas para, de esta forma, distinguir a aquella persona que posee un conocimiento global del café".
En cuanto a los contenidos del certamen, el objetivo es dar visibilidad a toda la cadena de valor del café, por lo que durantes los tres días que dura el encuentro se llevarán a cabo numerosas actividades, desde catas, exhibiciones y concursos, hasta el primer simposio dedicado a este sector, sin olvidar los workshops, talleres y masterclass, e incluso, música en directo o una muestra de fotografía.
