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Los tres quioscos de Verbena Social Bars son los únicos establecimientos en el sur de Europa que cuentan con un sistema de aerotermia que utiliza hasta un 70% de energía gratuita, porque extrae el calor del ambiente. Este sistema otorga calefacción, refrigeración y/o agua caliente sanitaria con depósito integrado o externo, y lo hace a través de suelo radiante y fancoils.

La empresa Hitachi ha sido la encargada de instalar la aerotermia en los tres quioscos abiertos recientemente por el Grupo Verbena Social en Zaragoza: Camerino Bungalobar (en la plaza de los Sitios), Vodevil Bungalobar (avenida de la Ilustración) y Cartelera Bungalobar (sito en el paseo de Sagasta), lo que supone para estos establecimientos un ahorro del 70% de la energía, una importante reducción en el gasto económico y las emisiones de C02.  

Concretamente, en cuanto a comparación de gasto, en un espacio medio de 98 metros cuadrados, este sistema supone unos 3.540 € al año, muy por debajo de los más de 7.080 euros de la biomasa o el propano; los casi 14.000 del gas o el gasoil, y los 17.700 euros de la electricidad, es decir, un 80% menos que este último caso.

Pero también es beneficioso pensando en el medioambiente, puesto que se estiman unas emisiones de CO2 de 5.920 kg/año. Solo está por debajo la biomasa, ya que por encima se sitúan la caldera de gas convencional (más de 17.760 kg/año); el propano y la electricidad (con emisiones superiores a los 23.680 kg/año), y la electricidad (29.600 kg/año).

Pero más allá del cuantioso ahorro económico y de contaminación, entre las principales características de este sistema de aerotermia también está su gran adaptabilidad: ofrece calefacción, refrigeración y/o agua caliente sanitaria todo en uno. Y lo hace a través de suelo radiante o francoils.

El modo de calefacción funciona hasta -25º C a la vez que calienta el agua hasta 60º C, o en el caso de la refrigeración hasta los 46º C en el exterior. La versión con depósito permite cubrir las necesidades de agua caliente sanitaria de 5 personas. 

Por su alta tecnología, este sistema de climatización ofrece un COP de hasta 5,25 en calefacción y 3,2 en ACS. Por si fuera poco, otorga la etiqueta energética A++ o A+++ para un gran ahorro, con certificado HP Keymark.

Además, la aerotermia se refuerza gracias al suelo radiante, compuesto por un panel aislante térmico que permite minimizar las pérdidas caloríficas descendentes. Incluso, es mejor para la salud, porque, al no generar convección, se minimiza la propagación de polvo y ácaros, favoreciendo las condiciones de salubridad de aire óptimas para los clientes. 

Tres espacios singulares para disfrutar de la gastronomía todo el año

Estos tres quioscos, situados en emblemáticos rincones de la capital zaragozana, han supuesto una importante apuesta por la innovación a pie de calle. Por un lado, presentan una línea de diseño influenciada en la arquitectura moderna y ligera de los años 50 de la costa oeste de Estados Unidos, con predominio de la conexión entre espacios interiores y exteriores bajo grandes voladizos. Para su construcción se han empleado. 

Pero también destacan por su oferta gastronómica, donde han acercado el espíritu de sus tres restaurantes insignia (Gonzo, Ginger y Garbo) para dotar a estos veladores acristalados de una exquisita carta de desayunos, brunch y una variada cocina que incluye platos flexivegetarianos a cualquier hora del día.

 

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