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Haddock recoge en un ebook algunos consejos relacionados con precios de menús, control de carta y delivery, entre otros, para que facilitar la gestión del restaurante en Navidad y mejorar los márgenes. Enlace de descarga en el interior de la noticia. 

Recientemente, Haddock, la plataforma para la gestión de restaurantes, ha lanzado un ebook para ayudar a los hosteleros a sacar el máximo partido de los menús de Navidad.

Entre las claves que aporta el documentos, ellos destacan las siguientes:

En haddock queremos empezar la Navidad por todo lo alto con un regalo anticipado: el ebook que revolucionará tu restaurante estas fiestas.

  • ¿A qué precio vendo los canelones? ¿Todo un reto, verdad? Te ayudamos a poner los precios correctos a tu carta para que el margen sea tu mejor regalo esta Navidad.
  • Canelones rellenos de polvorón, ¿qué tal saben? La novedad es la clave del éxito. Reinventa los menús navideños con propuestas creativas que llenen de reservas tu restaurante.
  • Canelones rellenos de carne sin carne. ¿Alguna vez has abierto la nevera y te has visto sin provisiones de un ingrediente estrella? Tenemos la clave para que consigas superar las fiestas con los comensales más llenos que los Reyes Magos tras pasar por tu leche con galletas.
  • ¿Ponemos a Papa Noel a repartir comida? El delivery es más tendencia que Maria Carey cuando llega la Navidad. Adapta tu restaurante a los nuevos formatos y consigue satisfacer a todos los paladares. ¿No sabes cómo? ¡Te lo contamos!

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