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por InfoHoreca 28 de julio, 2022 Bodega comentarios
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El último informe económico de mercado que la Interprofesional del Vino de España (OIVE) recoge que el consumo de vino en nuestro país ha aumentado un 11% respecto al año pasado, siendo la hostelería la que encabeza esta recuperación. 

OIVE ha hecho público su último informe económico con datos hasta mayo de 2022 del consumo de vino en España. Elaborado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) a partir de los datos de INFOVI, este estudio señala el buen ritmo de crecimiento del consumo de vino, que alcanzó los 10,44 millones de hectolitros, un 11,1% más que hace un año. 

Según se analiza en el informe, el consumo creció en los cinco últimos meses de 2021 y arrancó en 2022 con buenos crecimientos en enero y febrero, mes en el que se llegó a los 10,63 millones de hl consumidos (+20,8%).

Posteriormente, siguieron unos meses con evolución desigual: el consumo cayó en marzo, creció en abril y volvió a bajar en mayo, si bien resultó un mes bastante positivo en relación con el mismo mes del año anterior. Los autores apuntan a la fuerte inflación y el periodo de incertidumbre comercial como factores determinantes de esta evolución.

Recuperación en hostelería, caída en alimentación

Por canales, y según datos de Nielsen IQ, se ha registrado un crecimiento del 40,8% en el consumo de vino en hostelería y una caída del 6,6% en Alimentación. El consumo global de ambos canales creció un 4,9%. En valor, el gasto en vino realizado en hostelería a precios corrientes creció un 47,8%, mientras que el destinado a alimentación cayó un 2,9%.

Según NIELSEN IQ, el crecimiento de las ventas de vino en España (Alimentación + Hostelería) ha sido mayor en términos de valor (+13%) que de volumen (+4,9%), al subir el precio medio un +7,7%

Espumosos y vinos tranquilos con DOP

Globalmente (Alimentación + Hostelería), todas las categorías de producto han mejorado de forma notable su tendencia respecto a los periodos anteriores. Es decir, las que crecen, cada vez lo hacen más, mientras que las que caen suavizan sus pérdidas.

En el interanual Abr-May 2022, vinos espumosos, vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP) y Vinos con Indicación Geográfica Protegida (IGP), que serían las categorías de precios superiores al resto, son los que mejor se comportan en España. 

Dentro del acuerdo de colaboración de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y el Observatorio Español del Mercado Vino (OeMv) , ambas organizaciones ponen a disposición de los profesionales el nuevo informe que analiza la evolución global del consumo de vino en España (con datos hasta mayo de 2022) y que puede descargarse en este enlace.

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